2 тонны молока за утро было собрано новым агрегатом. Аксан Сулейманов, руководитель ООО «Юбилейное», демонстрирует показатели за день. Все данные новая установка передает в режиме он-лайн. Программа отображает все до мельчайших деталей: какая корова зашла в робот для доения, сколько ей необходимо дать комбикорма, сколько молока корова должна дать, состояние здоровья животного.
Новое оборудование – робот шведского производства – установили в совхозе «Юбилейном» совсем недавно – уже в этом году. Оборудование установлено в недавно построенном здании фермы. Новая ферма рассчитана на установку двух роботов и содержание 124 голов скота. Но приобретен и установлен пока только один робот, соответственно, и количество коров, содержащихся на ферме, меньше.
Все данные отражены на компьютере. Все фото: Константин Бобылев, «Глобус»
– Самое тяжелое – это обучение. Животные пока боятся заходить в саму установку, – рассказывает Аксан Хасанович. – В среднем, для того чтобы животное привыкло, уходит около трех дней.
В ухе у каждой коровы — чип, по которому робот считывает все данные.
Не мода и не показуха
Аксан Хасанович отмечает, что в первую очередь модернизация производства проводится для повышения качества производимого продукта – молока:
– Это не мода и не показуха, это надо в первую очередь понять. В последнее время очень сильно растет спрос на качество молока. А качество зависит от многих факторов. Есть такой процесс – сдаивание первых струек. Если пропустишь этот процесс, то «плохое» молоко, с содержанием плохих веществ, попадет в общее молоко. Высокое содержание соматических клеток ведет к ухудшению качества молока. И уже получится не лечебный продукт, а отрава. Сейчас мы работаем с Кушвинским молокозаводом, может быть, даже нас маленько подтянули они. В каком смысле? У них очень высокий уровень приемки и жесткий. У них израильское лабораторное оборудование. И раз такая проверка, то и мы подтянулись. Но человеческий фактор есть человеческий фактор. Ежемесячно от каждой коровы молоко мы возим в Екатеринбург. И бывает, что в пробах попадает молоко с высоким содержанием соматических клеток. А робот такое молоко не будет допускать. Если робот обнаружит в составе молока кровяные тельца, высокое содержание соматических клеток, то он автоматически отделяет такое молоко. Оно попадает в специальные бидончики (три бидона по 15 литров). После переработки мы это молоко используем для телят.
В цистерну поступает молоко.
А в бидоны — бракованное молоко.
Робот выполняет всю ту работу, которую раньше выполнял человек. Во-первых, он моет вымя, когда корова заходит в устройство, массажирует. По чипу, размещенному в ухе животного, робот узнает, что это за корова, ее имя, ожидаемый надой от каждого соска. Во время процесса дойки робот считает и в зависимости от надоев кормит корову комбикормом. После окончания дойки робот снимает доильные стаканы, делает дезинфекцию вымени и наносит блокаду – покрывает специальной жидкостью отверстия сосков.
– Робот также определяет состояние здоровья коровы. Если температура или еще что-то, обязательно корову направляет не в общий загон, а в санитарную зону. Там корову врачи осмотрят, примут решение, – рассказывает Аксан Хасанович.
Корова идет в установку. Процесс привыкания занимает несколько дней.
Привыкают за три дня
Экскурсию по новой ферме проводит Салават Сулейманов, заместитель директора ООО «Юбилейное». Новая ферма внешне выглядит как обычный металлический ангар. Внутри же мирно сосуществуют буренки и шведский робот. По словам Салавата Сулейманова, когда коровы привыкнут к новой технике, для обеспечения работы новой ферме потребуются усилия всего одного человека. Однако установка нового оборудования не означает, что будет сокращение персонала.
– То, что мы поставили робота, не значит, что мы будем увольнять доярок, – говорит заместитель директора. – Мы просто увеличиваем производство.
В помещении вовсю идет рабочий процесс. На своих местах трудятся слесарь, тракторист и главный зоотехник-управляющий фермой Любовь Акинтьева.
– Пока все кажется сложно и трудно, потому что привыкание коров идет, – рассказывает Любовь Яковлевна. – За каждой надо проследить, за каждой посмотреть. Потом будет все в идеале: коровы сами доятся, сами кормятся. Животные адаптируются. Каждая корова по-разному реагирует. К аппарату доильному они привыкли, а к роботу – еще привыкают. По каждой корове отслеживается продуктивность: сколько кормов она съедает, какая скорость молокоотдачи.
Наблюдаем, как некоторые буренки самостоятельно подходят к роботу и уже ждут своей очереди, а других сотрудники фермы направляют в нужные ворота, успокаивают в процессе доения.
– Пока все кажется сложно и трудно, потому что привыкание коров идет, – рассказывает Любовь Яковлевна. – За каждой надо проследить, за каждой посмотреть. Потом будет все в идеале: коровы сами доятся, сами кормятся.
Робот выполняет всю ту работу, которую раньше выполнял человек. Во-первых, он моет вымя, когда корова заходит в устройство, массажирует. По чипу, размещенному в ухе животного, робот узнает, что это за корова, ее имя, ожидаемый надой от каждого соска. Во время процесса дойки робот считает и в зависимости от надоев кормит корову комбикормом. После окончания дойки робот снимает доильные стаканы, делает дезинфекцию вымени и наносит блокаду – покрывает специальной жидкостью отверстия сосков. Робот также определяет состояние здоровья коровы.
Сколько стоит все построить?
В октябре 2014 года, когда корреспондент «Глобуса» встречалась с руководителем совхоза «Юбилейный», чтобы рассказать о работе предприятия и планах на будущее, речь зашла о том, что сметная стоимость составит 24,5 миллиона рублей. Сейчас стройка завершена, можно подвести итог. На строительство потрачено всего около 18 миллионов рублей. На новой ферме подготовлено место под двух роботов. Приобретен и установлен пока один. Стоимость его составила 13,1 миллиона рублей.
– Конечно, пришлось нелегко, – говорит Аксан Сулейманов. – Продажа, покупка – все цены в евро считаются. При покупке второго робота будем смотреть на курс европейской валюты по отношению к рублю, будем ждать удобного момента.
По словам Аксана Хасановича, современная экономическая ситуация повлияла не только на строительство новой фермы и модернизацию производства, но и на работу в отрасли в целом:
– В любом случае все санкции, кризис оказывают свое влияние. Используется много зарубежных или технологий, или техники, или удобрений. Поднялась цена на зерно, корма. Допустим, если тот же комбикорм в прошлые годы стоил 7-8 рублей за килограмм, то сейчас – 11-12 рублей.
При тех надоях, которые дает поголовье совхоза, в среднем на одну корову в сутки необходимо тратить около 5,5 килограмма комбикорма. Всего в «Юбилейном» дойное стадо составляет 250 голов. Не трудно посчитать, на сколько увеличилась стоимость содержания дойного поголовья только на комбикорм.
А желтая щетка — это чесалка.
Планы: поголовье увеличить, родильное помещение построить
– На сегодняшний день у нас 250 голов дойного стада. Ожидается до конца этого года увеличение до 300 голов. В этом корпусе у нас сейчас находится 45 голов, и добавится к этому роботу еще 20 голов. Приобретем второго робота и на него добавится поголовье, – рассказывает о ближайшей перспективе Аксан Хасанович.
В остальных корпусах находится еще 200 коров дойного стада. Общее же поголовье в совхозе сейчас насчитывает более 650 голов.
– Безбашенно увеличивать поголовье скота невозможно. Это только недальновидные могут сделать. Потому что с появлением любой дополнительной коровы нужны дополнительные сено, силос, комбикорм. Это все надо заготавливать – косилку надо, грабли надо. Допустим, увеличиваешь на 50 голов, сколько надо силоса, если его по 30 килограммов на каждую голову каждый день нужно. Силосная яма нужна. Так что все должно идти поэтапно. И впереди лошади телегу тут ставить нельзя, – отмечает руководитель.
Захотелось буренке напиться…
– Планы? Планы, конечно, большие. Поголовье увеличивать надо не ради цифр, а получать доход от этого. Доход в первую очередь – это молоко. Если молоко, то корова должна быть стельная, или отелиться должна, только тогда молоко будет. Вот я озвучил цифру – 300 голов, значит ежегодно должно 300 телят появляться. Что-то пойдет на продажу, что-то на племя оставим, для того чтобы их содержать, необходима еще ферма. Ферма для телят нужна, родильное помещение для коров нужно. Сейчас у нас коровы телятся в общих помещениях. Не зря же для людей родильные отделения строят, а корова чем от человека отличается? Ничем по физиологии. Раз мы идем по пути развития, то мы должны развиваться всесторонне, – резюмировал Аксан Сулейманов.
Коровник построен, робот введен в строй. В планах — ферма для телят, родильное помещение для коров.
Дорогие читатели! Сегодня мы представляем первую из серии публикаций, посвященных сельскому хозяйству и предприятиям АПК, способам господдержки и проблемах, существующих в отрасли. Есть что сказать? Напишите письмо в редакцию: info@serovglobus.ru, оставьте комментарии на www.serovglobus.ru
Поделись новостью в социальных сетях
