Наступает главный церковный праздник – Пасха. По традиции, в России к этому дню готовят один из символов торжества – крашеные куриные яйца. Откуда пошла такая традиция?
Интересно: считается, что если на Пасху освятить яйцо, оно не испортится год и будет мощным оберегом и украшением дома.
Пасха, или Светлое Христово Воскресенье, – главное событие духовной жизни христиан. Радуясь, что Иисус Христос воскрес из мертвых, люди накрывали столы и пировали. Главным символом праздника были куличи и крашеные яйца. Существует не мало легенд о том, откуда пошла традиция красить яйца.
По одной из легенд, Мария Магдалина преподнесла в дар императору Тиберию яйцо, на котором было написано «Христос Воскресе». Правитель стал объяснять ей, что мертвый не может стать живым, также как белое яйцо – красным. Не успел он договорить, как яйцо в ее руках покраснело. С тех пор яйца красят в разные цвета, но главным остается ярко-красный. А кулич – символ хлеба, который апостолы всегда клали на стол Иисуса, являвшегося на их трапезы после воскресенья.
Мы собрали традиционные способы приготовления крашенных яиц и несколько необычные. Предлагаем попробовать!
Способ 1. Луковая шелуха. Самый простой, старый и проверенный метод. Соберите луковую шелуху. Чем ее больше, тем насыщеннее получится цвет. Варите шелуху в воде примерно полчаса, затем вытащите ее, а отвар остудите. Опустите яйца в луковый краситель, доведите до кипения и варите до готовности.
На заметку
Если сварить яйца в насыщенном растворе черного чая, они получатся темно-коричневого цвета. Чай каркаде придаст скорлупе голубой оттенок, сок клюквы – розовый, а щепотка куркумы – золотистый.
Способ 2. Свекла. Этот овощ даст скорлупе оттенки от нежно-розового до бордового. Опустите сваренные в крутую яйца в свекольный сок и оставьте в холодном месте на несколько часов (в зависимости от желаемого цвета).
Интересно: мраморного эффекта можно добиться, если произвольно обмотать яйцо белыми нитками, а потом сварить в растворе с пищевым красителем любого цвета. А также – если добавить в краситель немного растительного масла. Способ приготовления красителя есть на упраковке.
Способ 3. Ткань. Раскрошите луковую шелуху или нарежьте ножницами на небольшие кусочки. Намочите сырое яйцо, хорошенько обваляйте его в шелухе и заверните в любую хлопчатобумажную ткань. Сварите яйцо вкрутую. Отпечатавшиеся складки ткани создадут мраморный эффект.
Способ 4. Бисер. Отварите яйца, остудите и с помощью зубочистки нанесите на них клейстер из муки (размешайте 2 ст. ложки муки в стакане воды и кипятите на медленно огне 2-3 минуты, постоянно перемешивая). Распределите по скорлупе разноцветный бисер в виде орнамента или надписи.
Способ 5. Крупы. Намочите сырое яйцо и обваляйте его в рисе, пшене или горохе. Затем заверните в марлю и зафиксируйте ткань ниткой или резинкой. Сварите яйцо в луковой шелухе или в красителе до готовности – оно получится в крапинку. Или смажьте яйцо клейстером, сваренным из муки, обваляйте в любой крупе и высушите.
Способ 6. Резинки. Разведите в теплой воде немного пищевого красителя и уксуса. Натяните на яйцо несколько резиночек вдоль, поперек и по диагонали и опустите его в получившуюся ванночку на 5-10 минут. Когда вы снимите резинки, рисунок вас приятно удивит.
На заметку
Попробуйте покрасить перепелиные яйца. У них очень красивая фактура скорлупы, которая усилит эффект. Крашенные яйца разного размера на Пасху сделают ваш подарок оригинальным, необычным.
Способ 7. В одной гамме. Покрасьте яйцо в красителе полностью и дайте высохнуть. Окуните верхушку в краситель другого цвета, просушите и окуните «попку» в краситель, дополняющий гамму.
Интересно: Крашенки – яйца, окрашенные в один цвет. Крапанки – яйца с вкраплениями другого цвета, полосками, пятнами. Писанки – яйца с орнаментом и сюжетными рисунками.
Способ 8. Скотч. Покрасьте яйцо в красителе и высушите. Затем наклейте на него тонкие полоски малярного скотча, окуните в краситель другого цвета, дайте высохнуть и снимите скотч.
Способ 9. Кружева. С помощью клейстера из муки или яичного белка наклейте на яйцо ленты либо кружева, дайте высохнуть. Положите яйцо в чулок, крепко свяжите и поместите в краситель.
Способ 10. Травы. Отделите листики кинзы или петрушки. Намочите яйцо и приклейте к скорлупе несколько листочков. Зафиксируйте их белой ниткой. Сварите яйца в луковой скорлупе или красителе. Остудите, снимите нитки и листочки.
Способ 11. Вырежьте из салфетки с узорами фрагменты композиции и аккуратно наклейте на готовой покрашенное яйцо.
Способ 12. Разведите в теплой воде лак для ногтей – пару разных цветов. Размешайте, но так, чтобы краски не перемешались в одну. Окуните сваренное яйцо в раствор, покрутите в нем, выньте и дайте высохнуть.У нас получатся яйца с фантазийными разводами. Но есть такие нельзя, так как лак токсичен.
Способ 13. На яйца можно наклеить орнаменты из драпа (цветочки, лепесточки, веточки), из ткани, из бумаги – как вам подскажет фантазия.
Еще один необычный способ раскраски яйц можно посмотреть ЗДЕСЬ. Яйца получаются интересного «космического» колера.
И непременно угостите крашеными яйцами родню, соседей, товарищей на работе, а также и сами примите в дар это традиционное угощение, если вам его принесут.
Освещают яйца и куличи в храмах уже накануне Пасхи, но многие православные стараются, чтобы обряд прошел после наступления полуночи – в начале светлого праздника.