Студенты техникума обслуживания и питания вернулись из Сочи, где были заняты в качестве поваров на Олимпийских играх. Четырнадцать студентов-поваров показали достойный профессиональный уровень и получили определенный опыт работы. Серовская команда, совместно с преподавателями, работала на фабрике-кухне, готовила еду для посетителей большой и малой ледовых арен.
Роза Разницина и ее ученики. Фото: Алексей Пасынков,»Глобус».
– Работали ребята очень много, вложили много сил. Они даже похудели у меня. Наряду с этим увидели новое производство, работали под руководством опытных менеджеров из Москвы — шеф-повар-, су-шефы (непосредственные руководители). Большое спасибо хочу сказать мастерам производственного обучения за то, что они научили ребят трудиться. Эта черта была не у каждого работника на Олимпиаде, — рассказала Роза Разницина, мастер производственного обучения техникума.
Группа серовских поваров была оценена руководителями производства по достоинству. Из 14 человек, отправившихся в Сочи, вернулись домов в Серов только пятеро. Девять студентов остались в Сочи на обслуживание Паралимпийских игр. В их задачи входит заготовка сырья, его переработка до полуфабрикатов, и затем выработка конечного продукта — горячих блюд.
– Я работала, как и большинство ребят, на большой ледовой арене. Делать сандвичи — это привычно, но когда делаешь это на мероприятии такого масштаба, все сразу становится по другому. Масштаб мероприятия очень порадовал, — поделилась впечатлениями Дарья Рожкова.
– Наша первая смена на большой ледовой арене была ночной. Работали с половины девятого вечера и до половины девятого утра, и так на протяжении пятнадцати дней. Уставали сильно, за все время был только один выходной. Зато получил опыт и конечно положительные впечатления, в 18 лет поучаствовать в таком большом деле — круто, — рассказал студент техникума Николай Федосеев.
Николай Федосеев получает красный диплом. Фото: Алексей Пасынков, »Глобус».
– Было и трудно, и легко одновременно. С одной стороны 12-часовой рабочий график, с другой – почетная миссия – кормить хоккеистов. День за днем так и работали, было круто, — рассказывает о своих впечатлениях Алексей Кокотунов.
По словам Розы Разнициной, некоторые студенты планируют продолжать трудовую деятельность в городе Сочи, даже после окончания спортивных событий. Например, те 9 ребят, которые сейчас будут работать на Паралимпиаде.
В планах руководства техникума отправлять на масштабные мероприятия не только поваров. В дальнейшем в поездки будут отправляться официанты и кассиры, представители других специальностей техникума.
По окончании пресс-конференции студентам были вручены главные документы специалистов — дипломы. Николай Федосеев получил красный диплом.
Фото: Алексей Пасынков, »Глобус».
Поделись новостью в социальных сетях
