Об этом сообщил «Глобусу» Николай Фокеев, директор ООО «Старый хлебозавод». Представители предприятия, наряду с гражданами, наблюдали общее удорожание дарницкого и белого хлеба 1 сорта в районе 10%, начиная с 15 октября текущего года. Сегодня цена на хлебобулочные изделия практически не изменилась — 17 рублей 40 копеек, с такими показателями она осталась на уровне октября.
— Известно что 30% от стоимости хлеба составляет стоимость муки. В октябре цена основного сырья находилась в районе 12-13 рублей за один килограмм. Теперь ситуация изменилась, недавно мы преобретали муку по цене 17 рублей 60 копеек за килограмм. В связи с нынешней ситуацией, общей валютной картиной с начала грядущего года мы ожидаем увеличение стоимости сырья примерно на 20-30%. Это в большей степени касается кондитерских изделий нежели хлебобулочных, — прокомментировал Николай Анатольевич.
Цена на хлеб в России всегда была вопросом политическим и остросоциальным. Фото: сайт Хлеб дорожает. Фото: сайт hd-pictures.ru
С нового года скорее всего подорожают такие виды сырья как сливки, масло растительное, шоколад, глазури и готовые украшения. Однако ни о какой тревоге речи среди производителей пока не идет. Работа ведется в привычном режиме.
Поделись новостью в социальных сетях
